O que é compostagem?

A compostagem é um processo biológico de decomposição aeróbia e anaeróbia da matéria orgânica, sendo realizada em sua quase totalidade por processos aeróbios. Ela ocorre naturalmente no meio ambiente sendo referida como a degradação dessa matéria orgânica.

O termo compostagem, inicialmente, diz respeito a essa decomposição natural, porém hoje está associada com a manipulação do material pelo homem, que através da observação do que acontecia na natureza desenvolveu técnicas para acelerar a decomposição e produzir compostos orgânicos que atendessem rapidamente as suas necessidades.

O termo composto orgânico pode ser aplicado ao produto compostado, estabilizado e higienizado, que é benéfico para a produção vegetal (ZUCCONI & BERTOLDI, 1987)